Premios 36 Salón Gourmets. Año 2023

Premios Premios Club de Gourmets 2023, todos los ganadores Fecha Publicación Web: 18 de noviembre de 2022 Durante todo el año la revista Club de Gourmets recopila las opiniones de sus lectores que votan a aquellos profesionales, establecimientos, organismos, productos, medios de comunicación, firmas gastronómicas y libros que, a su juicio, merecen un reconocimiento por su aportación a la gastronomía y la enología en el último año. Estos han sido los ganadores de la 12ª edición premios Club de Gourmets 2023, cuyos galardones se entregarán durante el 36 Salón Gourmets, que tendrá lugar del 17 al 20 de abril de 2023 en Ifema Madrid. Puedes consultar los ganadores de las ediciones anteriores pinchando aquí. Mejor Restaurante: Restaurante Kraken Art&Food (Gijón-Asturias) Mejor Chef: Pablo Vega, Restaurante Ménade (Vélez, Málaga) Mejor Jefe de Sala: (ex – aequo) Cristina Socorro, Restaurante La Antxoeta Art Restaurant (Málaga) Cristina Díaz, Restaurante Maralba (Almansa, Albacete) Mejor Sumiller: Agustín Trapero, Four Seasons Hotel Madrid Mejor Tienda: Quesería Cultivo (Madrid) Mejor Hotel: Mandarin Oriental Ritz Madrid Mejor Medio de Comunicación: La Gaceta del Vino Mejor Organismo o Institución: Sabor a Málaga Mejor Libro: El Arte del Maridaje. Reflexiones imperfectas de la asociación entre comida y bebida. Javier Campos González. Círculo Rojo Editorial. Mejor Producto: Ginebra Cannagin Premium (Córdoba) Reconocimiento extraordinario: Martín Berasategui